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VIP2年
更新时间: 2025-03-09
今天教下大家做：叫花鸡/如果配上咱们家的纯正蒸鸡粉/或者窑鸡粉味道更佳哦
我们主要经营：我们主要卖药膳蒸鸡调味料，滋补蒸鸡调味料，窑鸡调料味等，味道鲜美纯正；咕叽咕叽蒸鸡配料，咕叽咕叽蒸鸡调味粉，咕叽咕叽蒸鸡鸡粉
主料：童子鸡1000克，辅料：荷叶50克，小麦面粉300克，肥瘦猪肉150克，芽菜100克，调料：盐15克，味精2克，酱油15克，花椒2克，料酒25克，姜10克，大葱15克，白砂糖15克，醋10克，香油5克
我们主要卖药膳蒸鸡调味料，滋补蒸鸡调味料，窑鸡调料味等，味道鲜美纯正
1.童子鸡宰杀后洗净，砍去脚、翅，剔去腿骨；
2.童子鸡用盐、酱油、花椒、料酒、姜片、葱腌渍约1小时；
3.猪肉、芽菜切末炒成馅；
4.面粉加清水、盐和成面泥待用；
5.生菜洗净切丝，加入白糖、醋码味；
6.将猪肉馅瓤入鸡腹内，再用荷叶把鸡包紧，然后用麻绳缠好，**敷上面泥，入烤箱烤熟取出；
7.倒出馅，把鸡肉砍一字条，装条盘中，带上馅及糖醋生菜上桌即可。