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更新时间: 2025-03-09
滋补蒸鸡牌子/滋补蒸鸡正宗鸡粉/滋补蒸鸡正宗调味料
我们主要卖药膳蒸鸡调味料，滋补蒸鸡调味料，窑鸡调料味等，味道鲜美纯正
今天教下大家做：花雕鸡/如果再配上咱们家的纯正蒸鸡粉/或者窑鸡粉味道更佳哦
鸡肉、姜片、葱段、料酒、葱、姜、香叶、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、鱼露
1、锅中烧水，放入整只鸡，加姜片、葱段和料酒，大火滚20分钟至无血水，捞出浸入冰水，冷却后斩段。
2、取适量鸡汤撇浮油，放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟，晾凉捞出调料，加花雕酒和鱼露，比例为4:2:1。
3、鸡放入砂锅中，倒入调好的汁，保鲜膜封口，冰箱冷藏2～3天。